Über Ann Christin von Allwörden

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Bisher hat Ann Christin von Allwörden, 38 Blog Beiträge geschrieben.

Nach Corona, unterwegs in der Gastronomie

2021-09-14T17:34:24+02:00

Nach Corona, unterwegs in der Gastronomie Gestern sprach ich im Rahmen meiner Gastrowoche mit Thomas Münchow. Vielen bekannt als der Inhaber des T1 und des Speicher 8. Ein riesiges Problem zieht sich durch die Gastrobranche: Personalmangel. Viele haben sich während des langen Lockdown in anderen Branchen beworben. Thomas sagt, er habe zwar das Kurzarbeitergeld aufgestockt, jedoch kann er das fehlende Trinkgeld nicht kompensieren. So sind auch ihm sehr gute Leute verloren gegangen. Besonders hart ist die Lage für das T1. Baulich ist es gar nicht möglich, die erforderlichen Hygienekonzepte umzusetzen. Das T1 ist zu schmal, als dass man sich [...]

Nach Corona, unterwegs in der Gastronomie2021-09-14T17:34:24+02:00

Zu Gast im Hostel Stralsund

2021-09-14T17:41:22+02:00

Zu Gast im Hostel Stralsund Heute war ich zu Gast bei Familie Jonscher in ihrem Hostel auf der Reiferbahn. Ich bin absolut angetan. Die beiden haben wirklich viel aus diesem ehemaligen „Energieversorgungszentrum“ gemacht. Nostalgie-Charme im Einklang mit der Moderne. Wirklich toll. Und wieder traf ich auf engagaierte Menschen, die nicht jammern, sondern durch Fleiß und Kreativität auch über die Corona-Pandemie ihren Laden am Laufen hielten. Die Zwangspause war natürlich auch für das Hostel hart. Auch hier herrscht Unsicherheit, was der Herbst bringen wird, ob es nochmal einen Lockdown geben wird. Wir wollen es alle nicht hoffen. Die Reiferbahn wird [...]

Zu Gast im Hostel Stralsund2021-09-14T17:41:22+02:00

Der erster Besuch meiner Gastrowoche das Hotel Baltic

2021-09-14T17:48:46+02:00

Der erster Besuch meiner Gastrowoche führte mich heute in das Hotel Baltic. Mit Marcus Borowski sprach ich über die aktuelle Lage des Hotels. Es stellte sich heraus, dass das größte Problem, welches sich durch Corona entwickelt hat, der Personalmangel ist. Die Gäste sind da und die Vermietung hat auch extrem schnell an Fahrt aufgenommen, jedoch fehlt das nötige Personal, um auch entsprechen das Restaurant offen halten zu können. Im Baltic Hotel gehe es noch, weil er motivierte Mitarbeiter hat, die schon sehr lange und gerne hier arbeiten, aber in anderen Häusern oder neuen Häusern ist dies das Hauptproblem. Sorgen [...]

Der erster Besuch meiner Gastrowoche das Hotel Baltic2021-09-14T17:48:46+02:00

Das waren sie nun also, die Wallensteintage 2021.

2021-09-14T17:53:51+02:00

Das waren sie nun also, die Wallensteintage 2021. Ein tolles und auch anstrengendes Wochenende geht zu Ende. In drei verschiedene Rollen durfte ich schlüpfen und alle drei haben Spaß gemacht. Aber am liebsten habe ich die einfache Bürgerin gegeben, die Gemüse mit anderen schnippelt, das Lagerleben lebt und auf dem Alten Markt bei witzigen Aktionen wie das Hohnblasen mitmacht. Die Veranstaltungsbranche und die Schausteller durften endlich wieder das machen, was sie am besten können. Uns allen Freude bereiten. Es war ein Fest. Danke an alle, die das jedes Jahr wieder möglich machen.

Das waren sie nun also, die Wallensteintage 2021.2021-09-14T17:53:51+02:00

Besuch im Strelapark

2021-09-14T17:58:52+02:00

Besuch im Strelapark Auch im Strelapark konnte ich interessante Gespräche führen. Mit Kai Gude sprache ich vor allem auch über die Synergien zwischen Strelapark und Altstadt, über die Herausforderungen der Händler in Zeiten von Amazon und Co. und über den Handel im Wandel und des Umdenkens. Danke für den intensiven Austausch an Media Markt und auch dem neuen Centermanagement. Das war ein super Start meiner Sommertour. Nach der Händlerwoche folgt in der kommenden Woche dann die Gastrowoche. Übers Wochenende genießen wir erstmal die Wallensteintage. Endlich darf auch die Veranstaltungsbranche wieder aufleben. Da sind wir natürlich dabei! [...]

Besuch im Strelapark2021-09-14T17:58:52+02:00

Der zweite „Händlertag“ war wieder so positiv wie der erste.

2021-09-14T18:08:39+02:00

Der zweite „Händlertag“ war wieder so positiv wie der erste. Ich bedanke mich von Herzen für die tollen Gespräche. Bei Treibholz traf ich auf einen Studenten, der mir berichtete, wie schwer das Studieren ohne den Kontakt zu Lehrern und Kommilitonen war und wie sehr er sich geärgert hat, dass bereits genehmigte Fördermittel vom Bund für Auslandsemester einfach verfallen sind und nicht nahtlos nachgeholt werden können. Die Anträge müssen erneut gestellt werden und das Studium verlängert sich somit, denn für dieses Semester haben ja wieder andere Studenten bereits ihre Bewilligungen erhalten. Zwar gilt jetzt eine Ausnahme zum Bestehen des Studienganges, [...]

Der zweite „Händlertag“ war wieder so positiv wie der erste.2021-09-14T18:08:39+02:00

Start der Sommertour durch meinen Wahlkreis.

2021-09-14T18:13:14+02:00

Start der Sommertour durch meinen Wahlkreis. Nachdem ich vergangene Woche mit meinem Arbeitskreis Innen auf Sommertour war, startete heute die Sommertour durch meinen Wahlkreis. Diese Woche ist „Händlerwoche“. Ich hatte durchweg positive Gespräche mit Einzelhändlern in der Altstadt. Die Hilfen kamen an, die Stralsunder sind gut gelaunt und gehen shoppen und die Touristen freuen sich auf einen entspannten Einkaufsbummel durch die Altstadt. Aufzuholen sind die sieben Monate Lockdown wohl nicht. Ein finanzielles Loch hat die Corona-Pandemie bei allen gerissen. Rücklagen sind aufgebraucht. Die sicheren Polster müssen erstmal wieder erwirtschaftet werden. Einfach war diese Zeit nicht und ist sie auch [...]

Start der Sommertour durch meinen Wahlkreis.2021-09-14T18:13:14+02:00

Herzlichen Glückwunsch Frau Dr. Merkel

2021-09-14T18:18:01+02:00

Herzlichen Glückwunsch Frau Dr. Merkel Von Herzen alles Liebe zum Geburtstag auch von mir. Was unsere #Kanzlerin die letzten 16 Jahre für #Stralsund und natürlich für die gesamte Welt geleistet hat, kann man nicht genug würdigen. Der politische Stil und ihre starke Stimme für Stralsund und Deutschland werden fehlen. Es war und ist mir eine Ehre, mit der Bundeskanzlerin zusammenzuarbeiten.

Herzlichen Glückwunsch Frau Dr. Merkel2021-09-14T18:18:01+02:00

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